Thanksgiving Dinner

Dit jaar is het een vegetarische Thanksgiving-dis geworden. We hebben geen gevulde kalkoen nodig om dankbaar te zijn, en ook geen vleesvervangend product wat op een echt stuk vlees moet lijken. Al blijf ik wel benieuwd naar de Tofurkey...

Na de football-finale zijn Esmarij en ik gaan koken, terwijl de mannen over het werk praatten en nog wat football op tv keken.



Wat we op het menu hadden staan? Eerst de zoete spijzen: pineapple & cheese casserole (jum!) en sweet potato & marsmallow casserole (jum!). Minder zoet, maar ook erg lekker: de Big & Chunky Applesauce van Trader Joe's. Tegenover het zoete geweld hadden we spruitjes in een citroensausje, salade en knoflookbrood. En als toet hadden we verse aardbeien met yoghurt.

De recepten volgen!