Ananas-kaas-Tucjes-ovenschotel

De ovenschotel die Esmarij voor Thanksgiving had gemaakt, was zo lekker dat ik die graag met jullie deel. Ik heb 'm omgedoopt tot de Ananas-kaas-Tucjes-ovenschotel. Volgens het recept is het voor 4 personen.

Ingredienten

1 20 oz (600 gram) blik ananaspartjes, uitgelekt
1 8 oz (236 gram) blikje ananaspuree in sap, niet uitgelekt
1 cup (200 gram) suiker, of minder
2 eetlepels bloem
1.5 cup (170 gram) scherpe cheddar
1.5 cup (one sleeve) verkruimelde Ritz crackers (Tuc werkt ook)
3 eetlepels gesmolten margarine

Bereiding
1. Plaats een ovenrooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 350 F (180 C).

2. Mix de uitgelekte ananasstukjes met de ananaspuree, suiker en bloem.

3. Schep de mix in een ovenschaal en verdeel de cheddar over de mix.

4. Verdeel nu de verkruimelde Ritz crackers over de schotel en besprenkel de kruimels met de gesmolten margarine.

5. Bak de schotel in zo'n 25 minuten mooi bruin.

6. Laat het gerecht vervolgens 10 minuten afkoelen.

Eet smakelijk!